Außergewöhnliche Tipps für den alltäglichen Einsatz

Im Winter ist die Auswahl an Obst nicht so groß wie in anderen Jahreszeiten. Deshalb sind jetzt Äpfel und Bananen beliebt und liegen oft zusammen in einer Obstschale. Doch das ist gar nicht so gut, weil die Bananenschalen dadurch schneller schwarz und weich werden. Ursache für diesen Effekt ist, dass die Bananen bewusst unreif geerntet werden, damit sie nach längerem Transport noch frisch beim Endverbraucher ankommen. Die natürliche Ausgasung von Ethylen aus den Äpfeln bewirkt die schnellere Überreifung von Bananen.